Question

o kefir é interessante como alternativa alimentar para as pessoas com restrições ao consumo de
a)gordura pois torna os produtos lácteos mais magros
b)glicose,pois possui baixo índice glicemia
c)proteínas,pois apresenta teores reduzidos desse nutriente
d)ácido lático pois reduz os níveis dessa substância no sangue
c)lactose,pois possui teores reduzidos desse açucar​

Answer 1

As pessoas intolerantes à lactose podem consumir kefir. resposta correta letra c.

Kefir

O kefir preparado com leite de vaca costuma ser ingerido por quem tem intolerância à lactose, isso porque as bactérias presentes nos grãos consomem lactose e tornam a digestão do produto mais fácil.

O kefir transforma também a lactose em ácido láctico. Ele também pode ser feito usando suco de frutas, água de coco e outros líquidos que não contenham lactose.

O kefir é uma colônia de microrganismos que fazem bem para a saúde. Esse alimento é classificado como simbiótico, isso significa que ele tem microrganismos que elimina as bactérias ruins no intestino e previne doenças.

Saiba mais sobre lactobacillus em:  https://brainly.com.br/tarefa/25064478

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