Question

O iogurte é um produto lácteo fresco, obtido pela fermentação do leite com cultivos pró-simbióticos de Streptococcus thermophillus e Lactobacillus bulgaricus. A produção do iogurte tem início na seleção das matérias-primas como o leite, o leite em pó e o açúcar. A produção de iogurte é realizada por uma bactéria que elimina no leite, Escolha uma: a. o ácido cítrico. b. a glicose. c. o ácido láctico. d. o oxigênio. e. a lactose.

Answer 1

Resposta:letra c

Explicação:

A bacteria faz a fermentação do leite transformando a lactose em acido lactico