O Institute of Food Science & Technology é um órgão de qualificação independente para profissionais de alimentos com sede no Reino Unido e se preocupa com todos os aspectos da ciência e tecnologia de alimentos. Segundo o texto apresentado para estudo a análise sensorial é uma disciplina usada para qual finalidade?
a) Provocar, medir, analisar e interpretar as reações produzidas pelas características dos alimentos e materiais
b) Organização dos dados
c) Informações de cada metro quadrado da propriedade, o número de trabalhadores, quantos animais existem e quais as plantações no terreno.
d) Informações dos laudos medicos e as horas trabalhadas dos funcionarios.
e) Nenhuma das alternativas
mim ajudem por favor nessa pergunta e urgente por favor????
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Resposta:
letra a, é pra isso que ela é usada
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