Question

o indivíduo estava com azia e Sensações de queimação provocada por excesso de sais de fruta com bicarbonato de sódio sentiu-se melhor o que deve ter acontecido nele

Answer 1

no estômago a digestão é facilitada por ácidos, como o HCl um ácido forte, que é produzido em pequenas quantidades, apenas o necessário para digerir a quantidade de alimento ingerido. Quando se masca um chiclete o cérebro em resposta, aciona o mecanismo de digestão, produzindo assim o HCl, porém o estômago está vazio, é aonde acontece a sensação de queima(o que configura a azia), nessa condição o HCl tende a corroer o revestimento natural do estômago, o que a longo prazo, pode vir a desenvolver uma grastrite estomacal. Resumindo: o sal de frutas(Bicarbonato de sódio) de natureza básica reage neutralizando o ácido que é o HCl.