Question

.O homem utiliza microrganismos na fabricação de alimentos e bebidas como pães e vinhos. Na fabricação de iogurte são utilizados *
100 pontos
a)as algas.
b)as bactérias.
c)os fungos.
d)os protozoários.

Answer 1

Resposta:

d)os protozoários..

ESXPLICAÇÃO:

Answer 2

Resposta:

Letra "B", bactérias.

Explicação:

Uma vez que o leite é resfriado a 37ºC, ele está pronto para o processo que, para muitos, define um iogurte: a fermentação. Isso porque essa temperatura é ideal para a proliferação das duas mais importantes bactérias presentes no produto: Lactobacillusdelbrueckii e Streptococcus thermophilus.

Bons estudos!