O guia alimentar americano Dietary Guidelines for Americans 2015-2020 (DGA) traz importantes recomendações para que os leitores compreendam o que padrões alimentares saudáveis devem incluir e também limitar de forma a manter um peso corporal saudável e prevenir DCNTs. Com base no texto acima, quais os padrões alimentares saudáveis que os leitores devem incluir em suas dietas? Escolha uma:
Soluções para a tarefa
Resposta:
Vegetais variados, inclusive leguminosas, frutas, grãos, leite e derivados com baixo teor de gorduras, ou sem gorduras, alimentos proteicos, ovos, leguminosas, castanhas e óleos.
Explicação:
1. “Siga um padrão de alimentação saudável ao longo de toda a sua vida. Todas as escolhas, sejam de alimentos e/ou bebidas, importam” (USDA, 2015, p. XII). O DGA orienta que ao realizar escolhas alimentares de forma saudável e manter a ingestão de calorias adequadas, será alcançado um peso saudável e as DCNTs serão prevenidas.
2. “Concentre-se na variedade, densidade e quantidade de nutrientes” (USDA, 2015, p. XII). O guia sugere que as escolhas alimentares sejam variadas, dentro dos limites de necessidades nutricionais diárias, envolvendo todos os grupos alimentares.
3. “Limite calorias de açúcares adicionados e gorduras saturadas e reduza a ingestão de sódio” (USDA, 2015, p. XII). O DGA orienta reduzir ao máximo alimentos ricos nestes componentes.
4. “Mude para escolhas de alimentos e bebidas mais saudáveis. Escolha alimentos e bebidas ricas em nutrientes de todos os grupos de alimentos em lugar de escolhas menos saudáveis” (USDA, 2015, p. XII). Esse tópico também sugere ao leitor levar em conta seus hábitos culturais na hora de realizar suas escolhas.
5. “Apoie padrões de alimentação saudáveis para todos. Todo mundo tem um papel em ajudar a criar e apoiar padrões de alimentação saudáveis em todo o país, de casa para a escola, o trabalho e a comunidade” (USDA, 2015, p. XII).