o gráfico a seguir mostra o resultado de uma situação experimental o que ocorre com a secreção de insulina pelo pâncreas quando a concentração de glicose no sangue aumenta
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Olá!
O gráfico representa o pico glicêmico que ocorre no momento da alimentação, isso ocorre pois a quantidade de carboidratos sistêmicos aumenta substancialmente.
O índice glicêmico geralmente fica abaixo de 110 e acima de 70 mg/dl de sangue, mas no momento da alimentação pode chegar a 600 mg/dl.
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