Question

o gosto azedo é uma característica comum às substâncias denominadas ácidas como o ácido cítrico das frutas cítricas ou ácido acético presente no vinagre. No entanto essa característica pode ser utilizada para identificar substâncias pois não se deve provar cheirar ou tocar as substâncias desconhecidas. Explique por quê

Answer 1

Usa-se o fenofitalina para saber se é ácida ou não

Answer 2

olá1

no caso podemos afirmar que é muito comum utilizarmos no nosso dia a dia as propriedades organolépticas das substâncias para que assim possam identifica-la de forma mais precisa.

no entanto, em um laboratório químico tal perspectiva não deve ser observada tendo em vista que algumas substâncias são perigosas demais para sentir o cheiro ou sabor. assim, utiliza-se algumas ferramentas para identificar as substâncias.

a fenofitalina, por exemplo, é muito comum em laboratório para que seja identificado compostos com ácido, tendo em vista a reação que acontece com ambos

espero ter ajudado!