O gosto amargo, característico da cerveja, deve-se ao composto mirceno, proveniente das folhas de lúpulo, adicionado à bebida durante a sua fabricação. A fórmula estrutural do mirceno apresenta:
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Resposta:
d. CORRETA: Uma cadeia acíclica é aquela que não possui ciclos e insaturada é aquela que possui duplas ou triplas ligações, assim como vemos no mirceno.
Explicação:
Vamos analisar as alternativas:
a. INCORRETA: Vemos pela estrutura do mirceno que o mesmo possui dois carbonos terciários (carbono ligado a três carbonos diferentes);
b. INCORRETA: Vemos pela estrutura do mirceno que o mesmo possui quatro carbonos primários (carbono ligado a um único carbonos);
c. INCORRETA: Uma cadeia heterogênea se caracteriza pela presença de um heteroátomo (oxigênio, cloro, nitrogênio, entre outros), o que não esta presente no mirceno. Logo, o mesmo possui uma cadeia homogênea;
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