Question

O glúten é a parte proteica presente em algumas espécies de cereais. Ele apresenta
propriedades como elasticidade e resistência à distensão e em contato
com a água, forma
uma massa visco elástica e pode ser utilizado em preparações como pães e bolos. Dos
grãos citados abaixo, qual possui glúten em sua composição?
a) Arroz b) Cevada c) Milho d)Chia
e) Quinoa

Answer 1

Resposta:

à letra é a E à última , tchau