O glifosato é uma molécula estruturalmente semelhante ao
fosfoenolpiruvato (PEP) e compete com o mesmo pelo centro
ativo da enzima EPSPS, a qual catalisa uma reação que leva à
síntese de aminoácidos, que são indispensáveis à vida das
plantas. Por isso, o glifosato é utilizado como herbicida. Na
soja geneticamente modificada, a enzima EPSPS é codificada por um gene proveniente de outro organismo e é menos
sensível ao glifosato, pois tem uma afinidade maior com o PEP.
Assim, conclui-se que
(A) em relação ao PEP, o km da EPSPS da soja geneticamente modificada é maior que o da soja tradicional.
(B) a soja geneticamente modificada não tolera concentrações relativamente altas de glifosato, devido ao baixo km
da EPSPS em relação ao PEP.
(C) a soja geneticamente modificada pode tolerar concentrações relativamente altas de glifosato.
(D) o glifosato é recomendado para uso na soja tradicional,
na fase inicial do cultivo, para controlar ervas em pósemergência.
(E) o glifosato só pode ser usado na soja geneticamente
modificada em pré-emergência.
Soluções para a tarefa
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A alternativa C) é a correta.
A soja geneticamente modificada pode tolerar concentrações relativamente altas de glifosato, permitindo o seu uso em maior quantidade, sendo um importante herbicida.
A soja é usada na produção de sucos, bebidas com leite, óleos de cozinha, shampoos, maquiagens, produtos de limpeza, margarinas e também é usado como agregado na produção de borrachas, como os pneus. Também é possível isolar a proteína da soja para vender como suplemento ou alimentar animais de produção.
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