Question

O gestor do Restaurante Pimenta com Vinagre encontra dificuldades para classificar os gastos que incidem na atividade rotineira da empresa. Um exemplo disto são os gastos com: I) cozinheiro; II) estoquista; e III) mercadoria. Para ajudá-lo, você indicou o critério de classificação como: custo direto, custo indireto e despesas.
Desta forma, os gastos em questão deverão ser classificados pela seguinte ordem:

Answer 1

Olá!

Cozinheiro = Custo direto;

Estoquista = Custo indireto;

Mercadoria = Despesas.

Partindo deste ponto notamos que as despesas são referentes ao material gasto para a produção dos alimentos assim como os outros produtos que chegam no bar.

Os custos diretos são as condições para o trabalhador executar suas atividades, como salário, benefícios etc;

O estoque neste caso possui custo indireto pois não necessariamente o que está guardado será utilizado como uma despesa naquele momento ,podendo servir para outras funções, como por exemplo a batata, que serve para vários pratos do cardápio, entre outros.

Até mais!

Answer 2

a) Custo direto, custo indireto e custo direto.