Química, perguntado por joaokolody, 10 meses atrás

O gengibre é rico em [6]-gingerol ,em óleos voláteis e shogaol (fórmula estrutural abaixo). Escreva as funções orgânicas presentes nesse composto.

Anexos:

Soluções para a tarefa

Respondido por Florcunha
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Resposta:

Olá!

O Shagaol e o Gingerol são duas moléculas orgânicas, cujas fórmulas estruturais estão em anexo, já com a marcação dos grupos funcionais da seguinte maneira:

- Vermelho: Grupo funcional carbonila (C=O) referente à cetonas;

- Preto: Grupo funcional hidroxila (-OH) referente à álcoois ou fenois (quando ligado à benzeno).

Quanto à isomeria espacial: para que dois compostos possam ser considerados isômeros espaciais é necessário que os mesmo tenham a mesma fórmula molecular e fórmula estrutural, diferenciando apenas nas posições dos grupos funcionais (cis e trans), o que não é o caso entre estes dois compostos.

Portanto não há isomeria espacial entre as duas moléculas.

Espero ter ajudado

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