o gás sair do refrigerante é uma transformação química?
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Não, o gás sair do refrigerante é apenas o gás CO2 saindo do líquido devido à Pressão Parcial do gás acima do líquido:
Lei de Henry: a solubilidade de um gás em um líquido é diretamente proporcional à pressão do gás sobre o líquido.
Já a decomposição do H2CO3 que é formado após o CO2 ser dissolvido no refrigerante é sim uma transformação química.
H2CO3 ⇄ CO2 + H2O
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