Question

o fungo saccharomyces cervisiae quando cresce na ausencia do oxigenio consome muit mais glicose do que quando cresce na ausencia do oxigenio.porque existe essa diferença no consumo da glicose?

Answer 1

Esse fungo faz respiração anaeróbica facultativa, quando na presença de oxigênio ocorre a respiração celular, caso haja sua ausência ocorre a fermentação. Se houver a fermentação consumirá mais glicose, pois essa produz menos ATP do que a respiração celular.