Question

O ferro heme é mais biodisponível e pouco afetado por fatores dietéticos, à excreção da quantidade de cálcio ingerida é um fator limitante , já a quantidade de carne na refeição é um facilitador, sendo que a absorção média de ferro heme é de 25% em uma refeição , são boas fontes deste mineral:

Answer 1

carne vermelha, figado, vsiceras e folhas verdes

Answer 2

Resposta:

Carnes vermelhas, fígado,  vísceras e gema de ovo.