o fermento usado no pao para faze-lo crescer e deixa-lo macio é um fungo.Benéfico ou prejudicial?
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Depende da visão de cada pessoa, na minha visão é prejudicial, O fermento biológico também é engordativo e provoca inchaço”, diz. “Por isso, é recomendado que se opte sempre pelo pão integral, rico em fibras e, se possível, em grãos, que trarão saciedade e equilibrarão a compulsão, sem ganho de peso ou prejuízos ao corpo”, destaca uma nutricionista.
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