Question

O fermento químico quando adicionado ao bolo para assar, faz o bolo crescer, pois, o bicarbonato contido no fermento sofre uma reação química que produz gás carbônico. O gás, assim como no pão, fica preso naqueles pequenos furinhos que vemos nas massas, fazendo-a expandir de tamanho. Quem é o produto dessa reação: *



a) bicarbonato de sódio.

b) gás carbônico.

c) água.

d) gases.

e) gás oxigênio.

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Answer 1

no rótulo do flamento químico tá escrito bicarbonato de sódio