Question

O fermento de pão pode ser obtido através da seguinte reação química:
Co₂ + NaCL + NH₃ + H₂O → NaHCO₃ + NH₄CL

a equação acima demonstra a formação dos produtos:
a) carbonato de sódio e cloreto de amônio
b) bicarbonato de sódio hidrogenado e cloreto de amônio
c) bicarbonato de sódio e cloreto de amônio
d) tricarbonato de sódio e cloreto de amônio

Answer 1

Os produtos estão localizados após a setinha.
Portanto forma bicarbonato de sódio e cloreto de amônio, ambos sais.

Answer 2

b) bicarbonato de sódio hidrogenado e cloreto de amônio .

Os produtos formados pela reação química de obtenção do fermento são: NaHCO₃ + NH₄CL, que são bicarbonato de sódio hidrogenado e cloreto de amônio.  

As reações químicas compreendem o resultado da transformação que ocorre nas substâncias, em que os átomos sofrem um rearranjo que realiza a modificação de seu estado inicial. Isto é, consistem na transformação da matéria que pode provocar mudanças de ordem qualitativa na composição química das substâncias químicas envolvidas.

Bons estudos!