Question

o fermento biologico reage com qual subtancia?

Answer 1

Resposta:

O fermento biológico é composto por fungos microscópicos vivos, enquanto o químico (ou em pó) é feito à base de bicarbonato de potássio.

Answer 2

DIÓXIDO DE CARBONO

Pois tanto o fermento químico quanto biológico reagem com os carboidratos presentes na massa culinária sendo o dióxido de carbono é um dos produtos dessa reação.

ESPERO TER AJUDADO♡♡