Question

o fermento biologico é usado na industria de alimentos como nas padarias. Quais são os organismos que estao presentes no fermento biologico? qual é o papel desses organismos no processo de fabricação do pão?

Answer 1

São leveduras (fungos) que fazem fermentação e liberam gás que incha o pão. Por isso que o pão cresce.

Answer 2

Resposta:

Leveduras{Fungos}

Explicação:

Que Fazem O Pão Crescer Pois Liberam Gases E Ele Incha{O Paõ]

Então Esse É O Papel Das Leveduras[Fungos}