Question

O fenômeno de mudanças de hábitos alimentares, inserido no contexto das transições demográficas e epidemiológicas presenciadas em todo o mundo, é denominado transição nutricional e envolve não apenas alterações nas fontes alimentares e desequilíbrio energético como também das doenças relacionadas à dieta. Atualmente é comum que se substituam as principais refeições por lanches hipercalóricos, ricos em açúcar, carboidratos refinados e gordura saturada e poucas frutas e hortaliças.

Pinho, L. et al. Excesso de peso e consumo alimentar em adolescentes de escolas públicas no norte de Minas Gerais, Brasil. Ciênc. saúde coletiva, v.19, n. 01, jan. 2014.

Considerando as informações apresentadas e relacionando-as com a pirâmide alimentar, analise as afirmativas a seguir:

I. O consumo adequado dos grupos de frutas e de hortaliças é de 3 porções por dia para cada grupo.
II. O total de 6 porções diárias de carboidratos é recomendado para fornecimento de energia ao organismo.
III. Alimentos como as leguminosas e oleaginosas devem ser excluídos da dieta devido seu alto teor de óleo e gorduras.
IV. Uma porção do grupo de óleos e gorduras pode ser representada por 1/2 colher (sopa) de manteiga.

Considerando o contexto apresentado, é correto o que se afirma em:

Alternativas:

a) I, II e III, apenas.
b) I, II e IV, apenas.
c) I, III e IV, apenas.
d) II, III e IV, apenas.
e) I, II, III e IV.

Answer 1

Resposta:

b) I, II e IV, apenas.

Confirmado no gabarito.

Explicação:

Answer 2

Resposta:

b) I, II e IV, apenas.

Explicação:

corrigido pelo AVA