Question

O feijão é um alimento comum no cardápio dos maranhenses, mas é uma comida que demora muito a ser preparado, por esse motivo é comum o uso da panela de pressão nas nossas casas. Explique o processo pelo qual se cozinha alimentos na panela de pressão, e a temperatura atingida pela água se torna superior a 100°C.?​

Answer 1

Resposta:

Visto Sob uma pressão, maior que a pressão atmosférica a água não entra, em ebulição, em 100°C