o fator que não é capaz de provocar desnaturação nas proteínas a) solvente orgânico . b) temperatura , c) colesterol, d) detergente, e)pH
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Resposta:
alternativa c) colesterol.
Explicação:
os fatores que causam a desnaturação protéica acontece pelo aumento de temperatura (as proteínas suportam temperaturas específicas, ao passar dessa temperatura a proteína desnatura), extremos níveis de pH, solventes orgânicos (como acetona e etanol) e exposição a detergentes.
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