O famoso restaurante "Sr. Sabor"*, fechou um contrato inicial de prestação de seus serviços de buffet para empresas, com uma grande indústria da região, por cinco anos. Em função dessa nova demanda, o restaurante "Sr. Sabor" precisa buscar no mercado de recursos humanos dez profissionais da cozinha, entre cheff, cozinheiros e auxiliares, pois seu recurso humano já está atuando em sua capacidade máxima. Diante desse contexto, disserte sobre as possíveis fontes de busca de candidatos no mercado de recursos humanos.
* Nome do restaurante e situação fictícia.
Soluções para a tarefa
Resposta:
A principal característica para contratação é o conhecimento, mas nem sempre o mercado dispõe de recursos humanos com nível de conhecimento exigido em casos de funções de maior complexidade no trabalho, como por exemplo a função de um chefe de cozinha. outra característica é a que distancia, em que região estão as pessoas que interessam em trabalhar; com relação a tempo ou sazonalidade; com relação a oferta e a procura ; com relação a educação, conhecimento aspectos socioeconômicos , etc.
Explicação:
Resposta:
Explicação:
Visto que o restaurante "Sr. Sabor" necessita que o recrutamento seja externo, as fontes de busca podem ser dar por meio de: do banco de currículos existente; indicações dos próprios funcionários e conhecidos; anúncio no próprio restaurante, além dos anúncios em jornais, revistas, rádio ou TV, mídias sociais; consultorias especializadas, como as agências de empregos; contatos com: sindicatos, associações de classe e outras entidades civis, órgãos governamentais, escolas e/ou universidades de culinária/gastronomia; diretórios acadêmicos e centros de integração empresa-escola e até mesmo contato com outros restaurantes.