O experimento em que a maçã escurece evidencia
Soluções para a tarefa
Transformação quimica, se fosse transformação fisica a maçã mudaria sua forma, por exemplo; quando o gelo derrete ele muda sua forma fisica passando de estado solido pra estado liquido assim ocorrendo a transformação fisica!
Espero ter ajudado!♡
Quando a maçã ao ser cortada e ter sua parte interna exposta ao oxigênio temos um processo de transformação química que ocorre em decorrência de enzimas (polifenoloxidases) que estão presentes na maçã e quando entram em contanto com o oxigênio são atividades a atuam conferindo uma coloração marrom a região da maçã que está exposta ao oxigênio.
Esse escurecimento pode ser chamado de um processo oxidativo, e ele mexe com a coloração da maçã e também causa uma diminuição no seu valor nutricional, mas isso não quer dizer que a fruta fique imprópria para o consumo, pois ela ainda pode ser consumida sem nenhum problema, inclusive as áreas escuras.
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