Question

O etanol é um composto químico com aplicações diversas e com grande importância para a matriz energética global.
sua principal forma de obtenção é através da fermentação alcoólica da glicose em presença de leveduras, conforme representado na equação química a seguir:

levedura
C6H12O6 ---------- 2CH3CH2Oh+ 2CO2
glicose etanol gás carbônico


com base nessas informações, considerando uma reação com 100% de rendimento, qual a massa de etanol produzida a partir da fermentação de 90 kg de glicose ?

Answer 1

cálculos estequiométricos
1° a equação já está escrita e balanceada, isso ajuda muito
2° separar as substâncias que estão sendo citadas no enunciado
...qual a massa de ETANOL(2C₂H₆O...a partir de 90 kg de GLICOSE (C₂H₆O)
3° converter a unidades. como os dois estão em massa, calculemos
ETANOL = 46 g/mol                  GLICOSE = 46g/mol  como temos 2 mols = 92g
46g______92g
90g              X
X = 180 g de etanol