Question

o etanol é obtido da sacarose por fermentação conforme a reação:

C12H22O11+H2O→4C2H6O+4CO2


Determine a massa de atanol (c2h6o) obtida pela fermentação de 171g de sacarose. As massas molares da sacarose e di etanol são respectivamente, 342g e 46g.

Answer 1

Olá!:

Massas molares:

C12H22O11 => 342 g/mol

C2H6O => 46 g/mol

Pela estequiometria da reação , tem-se:

C12H22O11 + H2O = 4 C2H6O + 4 CO2

342 g C12H22O11 --------------- 4 * 46 g C2H6O

171 g  C12H22O11 --------------- ( massa C2H6O ) ??

massa C2H6O = 171 * 4 * 46 / 342

massa C2H6O = 31464 / 342

massa C2H6O = 92 g

Espero ter ajudado!