O etanal ou aldeído acético é um líquido incolor, de odor característico, volátil, tóxico e inflamável. É empregado como solvente e na fabricação de álcool etílico, ácido acético e cloral (tricloroetano). Em relação ao etanal são feitas as seguintes afirmações:
I. Os aldeídos alifáticos como o etanal são mais reativos que os aldeídos aromáticos. I. Os aldeídos mais simples como o etanal são solúveis em meio aquoso, pois estabelecem pontes de hidrogênio entre si.
I. Devido à presença do grupo carbonila, as moléculas de aldeído fazem pontes de hidrogênio entre si.
IV. Os pontos de fusão e de ebulição dos aldeídos são mais altos que os dos hidrocarbonetos e mais baixos que os dos álcoois de massa molar próxima. V. Os aldeídos são amplamente usados como solvente, pois são pouco reativos.
São corretas:
a) todas. b) I e IV. c) I, I e IV. d) I, I e IV. e) I, II e IV.
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I, II e IV estão corretas. O item III
está incorreto porque, visto que as moléculas de aldeído não possuem
hidrogênio ligado diretamente a um átomo muito eletronegativo (como o
oxigênio), elas não fazem pontes de hidrogênio entre si. Já o item V
está errado porque os aldeídos são compostos bastante reativos e não são
comumente utilizados como solventes.
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