O estoque de qualquer serviço de alimentação é de fundamental importância, e deve ser uma etapa bem planejada para que as etapas de produção e comercialização ocorram corretamente.
Marques, Maria Françoise da Silva. Gestão de Compras, Estoque e Custos. Maringá: UniCesumar, 2018.
Em relação aos tipos de estoque, assinale a alternativa que corresponde a correta:
Alternativas
Alternativa 1:
O Estoque de contingência também conhecido como sazonal é utilizado para suprir uma demanda futura e previsível.
Alternativa 2:
O Estoque Máximo é quando há uma dificuldade de transporte instantaneamente entre o fornecedor e o consumidor.
Alternativa 3:
O Estoque por Ciclo é quando a empresa possui quantidade suficiente para cobrir o de proteção.
Alternativa 4:
O Estoque de proteção ou segurança é caracterizado por compensar a imprecisão de entrega por parte dos fornecedores.
Alternativa 5:
O Estoque Mínimo é quando a empresa trabalha com a produção de diversos tipos de produtos.
Questão 1 de 10
Soluções para a tarefa
Resposta:
Alternativa 4 - O Estoque de proteção ou segurança é caracterizado por compensar a imprecisão de entrega por parte dos fornecedores.
Explicação: Pagina 31 do livro
Estoque de proteção: esse tipo de estoque também é chamado de estoque
isolador ou estoque de segurança, sendo
caracterizado por compensar a imprecisão decorrente do fornecimento de
materiais e da demanda de produtos.
Um exemplo clássico é o supermercado
ou varejo, locais de difícil previsão exata
da quantidade a ser demandada de determinado bem e, por proteção, é feito
um estoque com intuito de manter uma
quantidade suficiente, preferencialmente, superior à média contabilizada, de
tal forma que possa suprir a demanda
normal e a demanda que possa ser excedente em casos que não seja possível
ressuprimento ágil.