o esquema representa, de maneira simplificada, o processo de produção de etanol utilizando milho como matéria-prima. a etapa de hidrólise na produção de etanol a partir do milho é fundamental para que
Soluções para a tarefa
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Resposta:
o amido seja transformado em substratos utilizáveis pela levedura.
Explicação:
A hidrólise é a quebra de uma molécula pela água.
hidrólise: adição de molécula de água
A hidrólise quebra a molécula do amido em moléculas menores, estas podem ser mais facilmente absorvidas pela célula da levedura e utilizadas na obtenção de energia, por meio da fermentação alcoólica.
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