O esquema representa, de maneira simplificada, o processo de produção de etanol utilizando milho como matéria-prima.
A etapa de hidrólise na produção de etanol a partir do milho é fundamental para que
a) a glicose seja convertida em sacarose.
b) as enzimas dessa planta sejam ativadas.
c) a maceração favorece a solubilização em água.
d) o amido seja transformado em substratos utilizáveis pela levedura.
e) os grãos com diferentes composições químicas sejam padronizados.
Anexos:
Soluções para a tarefa
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50
A hidrólise do amido do milho resulta em glicose, a qual será utilizada no processo de fermentação alcoólica para produção de etanol.
O amido, portanto, será transformado em substratos utilizáveis pela levedura.
O amido, portanto, será transformado em substratos utilizáveis pela levedura.
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Resposta:
a alternativa correta e a letra D
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