O escorbuto é uma doença caracterizada pela inflamação das mucosas e da pele, hemorragias, queda da resistência as infecções, ulcerações das gengivas e queda dos dentes. Por se tratar de uma avitaminose, o escorbuto pode ser evitado pelo consumo de alimentos como
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Laranja , limão e morango
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O escorbuto é uma doença avitaminosa, ou seja, uma doença causada principalmente pela ausência de uma vitamina, nesse caso relacionado a ausência da vitamina C na dieta.
A Vitamina C é uma vitamina hidrossolúvel, ou seja, facilmente solubilizada em água e eliminada mais facilmente pelo organismo, além de possuir características antioxidantes, a vitamina C tem a capacidade de fortalecer o sistema imunológico, além de contribuir para redução do colesterol de baixa densidade (LDL).
Alguns alimentos riquíssimos em vitamina C são laranjas, acerola, goiaba.
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