O engenho era uma grande propriedade que se dividia em dois setores principais: o canavial e o engenho, e abrigava várias construções. Entre elas podemos destacar: *
5 pontos
Os engenhos eram pequenas construções com edificações que cumpriam apenas uma função, moer a cana-de-açúcar.
Na casa das caldeiras, única parte do engenho, a cana era moída em grandes tachos e retiravam dele as impurezas. Daí o melado grosso era colocado em fôrmas de barro, com um orifício no fundo, e levado para a casa de purgar.
Abrigava apenas a moenda e a casa de purgar onde era produzido o açúcar. A casa-grande e a senzala, moradia dos escravizados, não faziam parte do engenho.
A casa-grande, moradia do senhor e de sua família; a senzala, habitação dos escravizados; a capela; e a casa de engenho, constituída de moenda, fornalhas, casa de purgar.
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Resposta: Certa: A casa-grande, moradia do senhor e de sua família; a senzala, habitação dos escravizados; a capela; e a casa de engenho, constituída de moenda, fornalhas, casa de purgar.
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