Question

O efeito da temperatura na velocidade de uma reação química pode ser explicado em termos da Teoria Cinética dos Gases. Quanto maior a temperatura, maior será a fração de moléculas com energia cinética igual ou superior à energia mínima necessária para que a reação se processe, Ea, conforme ilustrado na figura abaixo:

figura no anexo

Na figura temos a distribuição de energias cinéticas das moléculas de uma substância gasosa em duas temperaturas diferentes. As áreas acinzentadas incluem as moléculas que apresentam energia cinética igual ou superior a Ea. Note que a área sob a curva é bem maior à temperatura mais alta, significando que uma maior fração de moléculas terá energia suficiente para reagirem ao colidirem. Com isso, a reação ocorrerá mais rapidamente.

Marque as alternativas corretas:


a-( x ) O aumento da temperatura em uma reação química contribui para o aumento da sua velocidade não apenas por aumentar a fração de moléculas com energia cinética igual ou superior a Ea mas também por incrementar a frequência de colisões entre as espécies químicas reagentes e, consequentemente, a probabilidade de colisões efetivas e com orientações adequadas.


b-( x ) A energia cinética de um conjunto de moléculas refere-se ao grau de agitação dessas moléculas e está relacionada aos movimentos moleculares incluindo os movimentos translacionais, vibracionais e rotacionais.


c-( ) Em geral a velocidade de uma reação tem uma relação diretamente proporcional à Ea, isto é, quanto maior a Ea, maior a velocidade da reação.



d-( ) O aumento da temperatura em uma reação química diminui a energia de ativação da reação e, por isso, ela se processa numa velocidade maior.



e-( x ) Sabendo que, como regra geral e bastante aproximada, um aumento na temperatura de 10ºC dobra a velocidade de uma reação, é correto afirmar que os alimentos devem se deteriorar quatro vezes mais rápido a temperatura ambiente de 25ªC do que se mantidos em um refrigerador a 5ºC.


f-( ) No experimento apresentado no vídeo, não foi possível observar mudanças na velocidade da reação estudada com a variação da temperatura.


g-( x ) A temperatura de um sistema constituído por um conjunto de moléculas reflete a energia cinética média associada às moléculas.


h-( x ) A energia mínima necessária para que a reação se processe, "Ea", pode ser também denominada de energia de ativação.


i-( ) Sabendo que, como regra geral e bastante aproximada, um aumento na temperatura de 10ºC dobra a velocidade de uma reação, é correto afirmar que os alimentos devem cozinhar duas vezes mais rápido em uma panela de pressão a 110ºC do que em uma panela comum com água fervente ao nível do mar.

Answer 1

Resposta:

Oi Lucas, como você perguntou, creio que as respostas estão corretas, apenas com a ressalva da f) que é o vídeo e só você pode responder;

- a questão i) eu gravaria como verdadeira, uma vez que o cozimento, que neste caso é uma reação química, é acelerado.