Question

O dimensionamento de pessoal proposto por Mezomo em Unidades de Alimentação e Nutrição Hospitalares já prevê os funcionários substitutos para as ausências previstas (folga e férias). É preciso lembrar também das ausências imprevistas, como no caso de faltas e licenças, onde o mesmo autor propõe o acréscimo de 20% do pessoal.

MEZOMO, I. B. Os serviços de alimentação: planejamento e administração. Barueri – SP: Manole, 2002.



Você, como nutricionista chefe de uma UAN hospitalar deve propor o dimensionamento necessário para oferecer atendimento a 600 leitos.

Usando a proposta de Mezomo, de 1 funcionário para cada 8 leitos, assinale a alternativa que apresenta o quadro de pessoal total, com as ausências imprevistas para essa UAN.

Escolha uma:
a.
15 colaboradores.

b.
72 colaboradores.

c.
90 colaboradores.

d.
75 colaboradores.

e.
60 colaboradores.

Answer 1

Resposta:

A resposta correta é a da letra C. 90 colaboradores.

Explicação:

Answer 2

Resposta:

90 colaboradores

Explicação:

600 / 8 = 75

75 + 20% =

90