Question

o detergente liquido flutua na agua?

Answer 1

O detergente possui uma parte polar e outra apolar, e a parte polar interage com a água e com a gordura - semelhante dissolve semelhante -. A água é composta por ligações de hidrogênio - interação intermolecular forte -, essas ligações resultam na contração do líquido, causando a chamada tensão superficial que funciona como uma fina camada ou membrana elástica na superfície da água. O detergente é um surfactante, isto é, ele é capaz de diminuir a tensão superficial da água. Sendo assim, o detergente quebra essa tensão.