o desenvolvimento do ciclo do café no Brasil
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o ciclo do café (1800 a 1870) ; no início do século xix o café atingiu alto valor no mercado europeu, aproveitando essa oportunidade em 1830, já era o produto mais exportado pelo Brasil, desbancando o ouro e o açúcar ,a principal região produtora de café era o vale do Paraíba e, Paraty era o porto mais próximo para embarcar o café com destino a europa ,começava na vila um movimento nunca antes visto, mais de 20.000 animais passavam por ano , carregados com sacas de café e outros produtos agrícolas para serem vendidos no rio de janeiro, as primeiras mudas e sementes do café chegam ao Brasil no sáculo xvii, por volta de 1730, vindas da América central e das Guianas
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