Biologia, perguntado por brunasrt, 1 ano atrás

o cozimento prolongado reduz o valor nutritivo de muitos vegetais. por que isso ocorre?

Soluções para a tarefa

Respondido por andressasn2002
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Porque com o tempo os alimentos vão perdendo os seus nutrientes. o cozimento dos alimentos são para remoer algumas bactérias que não saem só com água e com isso se você cozinhar tempo a mais ele pode perder muitos nutrientes.
Espero que tenha ajudado!!
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