O cozimento de um ovo é uma reação química? Porque?
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Sim é um processo químico pois ao ser cozido o ovo tem as substâncias que o formam alteradas para outras substâncias
grande parte das proteínas são "desnaturadas" deixando de ser aquelas proteínas para serem outras substâncias.
Não consegui localizar quais alterações ocorrem, mas sem dúvida é um processo químico que envolve desnaturação de proteínas
grande parte das proteínas são "desnaturadas" deixando de ser aquelas proteínas para serem outras substâncias.
Não consegui localizar quais alterações ocorrem, mas sem dúvida é um processo químico que envolve desnaturação de proteínas
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