O controle da ingestão alimentar é um processo complexo que não se relaciona, apenas, à regulação do sistema digestório para a absorção de energia, dependendo, deste modo, de mecanismos comportamentais, como fome e saciedade. A sensação de fome está associada ao desejo por comida e, assim como diversos outros efeitos fisiológicos, tais como contrações rítmicas do estômago e inquietude, faz com que o indivíduo procure por suprimento alimentar adequado. Se a busca por alimento for bem-sucedida, sobrevém sentimento de saciedade
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SILVA, B. F.; BEVILAQUA, C. M.; PEIXOTO, G. M. L. Nutrição aplicada à educação física. 1 ed. Unicesumar: Maringá-PR, 2021.
Considerando o impacto da fome e da saciedade no processo de controle da ingestão de alimentos no corpo humano, avalie as afirmações a seguir.
I. A teoria glicostática descreve que quando a concentração de glicose diminui no sangue o centro da saciedade é inibido e o centro da fome se torna dominante.
II. A regulação da fome ocorre por dois centros específicos encontrado no sistema nervoso central, em uma região denominada hipotálamo. O primeiro é o centro da fome, que é tonicamente ativo e o outro é o da saciedade que inibe o centro da fome.
III. Os núcleos do hipotálamo: laterais, ventromediais, paraventriculares são centros controladores da fome tonicamente ativos, permitindo uma compreensão completa sobre o que controla o quanto e quando comemos.
Analisando as afirmativas descritas acima, assinale a alternativa correta sobre o tema proposto.
Alternativas
Alternativa 1:
I, apenas.
Alternativa 2:
II, apenas.
Alternativa 3:
III, apenas.
Alternativa 4:
I e II, apenas.
Alternativa 5:
II e III, apenas.
Soluções para a tarefa
Resposta:
6 = 4
Explicação:
Alternativa 4:
A sensação de fome está associada ao desejo por comida e, assim como diversos outros efeitos fisiológicos, tais como contrações rítmicas do estomago e inquietude, faz com que o indivíduo procure por suprimento alimentar adequado.
Sobre a fome e a saciedade, é correto afirmar que, assim como descrito pela teoria glicostática, a concentração de açúcar no sangue é capaz de inibir ou estimular os centros da fome e da saciedade. Os dois centros específicos da fome se encontram no hipotálamo, sendo um responsável pela fome e outro pela saciedade (alternativa 4).
Fome e saciedade
A sensação de fome ou de saciedade estão relacionadas com diversos fatores, sejam eles orgânicos ou psicológicos. Nesse sentido, quando há baixas concentrações de açúcar no sangue, há o estímulo da fome que faz com que o indivíduo busque por alimento.
Essas sensações são controladas por duas regiões do hipotálamo, sendo o centro da fome presente no hipotálamo lateral, e o centro da saciedade no núcleo ventromedial.
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