Question

O consumo excessivo de sódio é um dos principais fatores de risco para a hipertensão arterial. Globalmente, 7,6 milhões de mortes prematuras, cerca de 54% dos acidentes vasculares cerebrais e 47% da doença isquêmica cardíaca são atribuídos à elevação da pressão arterial. A ingestão elevada de sódio também associa-se com acidente vascular cerebral, hipertrofia ventricular esquerda e doenças renais."
Disponível em: . Acesso em: 08 jun. 2018.
Sr. Francisco foi diagnosticado com hipertensão e necessita agora de um cardápio adequado a sua nova condição de saúde, dentre os alimentos mais consumidos por Sr. Francisco estão os listados na tabela a seguir:

Alimento Sódio (mg)
Macarrão instantâneo 1516
Pastel de carne 1040
Farinha de mandioca 10

Fonte: NEPA UNICAMP. Núcleo de estudos e pesquisas em alimentação da Universidade Estadual de Campinas. Tabela brasileira de composição de alimentos - TACO. 4ed. Campinas: NEPA UNICAMP.
Considerando o contexto dado, analise as assertivas a seguir:

I. A atual dieta de Sr. Francisco está de acordo com a sua condição de saúde.
II. A dieta deve-se basear na condição de saúde e na satisfação do paciente, portanto, a farinha de mandioca pode permanecer na dieta do Sr. Francisco.
III. Todos os alimentos listados são ultraprocessados com alto teor de sódio e, portanto, devem ser eliminados de uma dieta saudável.

Assinale a alternativa que apresenta a resposta correta.
Escolha uma:

a. Apenas as afirmativas I e III estão corretas. INCORRETO
b. As afirmativas I, II e III estão corretas.
c. Apenas as afirmativas II e III estão corretas.
d. Apenas a afirmativa I está correta.
e. Apenas a afirmativa II está correta.

Answer 1

Resposta:

e. Apenas a afirmativa II está correta. CORRETA

Explicação:

Answer 2

Resposta:

apenas a afirmativa ll está correto

Explicação: corrigido pelo AVA