O conhecimento sobre a composição de alimentos possibilita avaliar o tipo e o consumo alimentar de um país, analisar se a dieta dos indivíduos e da população está adequada para a manutenção da saúde, avaliar o estado nutricional, gerar dados estatísticos sobre as relações entre dieta e doença, além de permitir um planejamento agropecuário e industrial na produção de alimentos. Com relação a esse contexto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas. I. As tabelas de composição de alimentos precisam ser confiáveis, atualizadas e mais completas possíveis para que não haja conclusões equivocadas a respeito dos ingredientes analisados; PORQUE II. As tabelas de composição são os pilares básicos para o controle de qualidade e segurança dos alimentos, bem como para a avaliação e adequação da ingestão de nutrientes, servindo como referência da quantidade de determinada substância; A respeito dessas asserções, assinale a opção correta. *
100 pontos
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I
A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira
A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I
As asserções I e II são proposições falsa
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Resposta: As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I
Explicação: corrigida
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