O composto químico denominado trioleína é o principal componente do óleo de Lorenzo, mistura administrada no tratamento de pacientes portadores da adrenoleucodistrofia, doença degenerativa rara causada por falhas no cromossomo X.A trioleína possui a seguinte fórmula estrutural. A respeito desse composto, é correto afirmar que: *
a) apresenta cadeia carbônica totalmente isenta de insaturações.
b) trata-se de um éter de elevada massa molecular.
c) é mais solúvel em água do que em óleos e gorduras.
d) é um triacilglicerol de massa molecular inferior à do ácido esteárico (C17H35COOH).
e) a sua molécula contém grupos característicos da função éster.
Soluções para a tarefa
Resposta:
Alternativa E
Explicação:
a) Incorreta, pois o composto apresenta insaturações, ou seja, ligações duplas entre carbonos c = c
b) Incorreta, pois a molécula não apresenta a função química éter (que é um oxigênio entre carbonos), e sim a função éster (carbono fazendo uma ligação dupla com um oxigênio e uma simples com outro oxigênio)
c) Incorreta. Essa é uma cadeia com grande quantidade de carbonos, o que aumenta sua lipofilia (facilidade de se dissolver em solventes apolares -> gorduras) e diminui sua hidrofilia (facilidade de se dissolver em solventes polares -> água)
d) O composto apresentado apresenta 57 carbonos, tendo massa molecular muito superior à do ácido esteárico, que tem apenas 17.
e) Correta, pois o composto apresenta a função éster.
Qualquer dúvida, estou à disposição.