Question

O colesterol é uma biomolécula essencial as células animais ao mesmo tempo em que é considerado um grande vilão na dieta humana.Como se explica isso? Uma pessoa pode sobreviver se não obtiver o colesterol a partir dos alimentos?

Answer 1

Há dois tipos de colesterol, considerado bom (HDL) e o considerado ruim (LDL). Os dois são importantes para o nosso organismo. O HDL é responsável por retirar o excesso do LDL. O problema se dá, porque o nosso fígado já metaboliza o colesterol e quando comemos muitos alimentos que contém esse colesterol dito como "ruim", acaba juntando com o colesterol já produzido e aí, imagina só o quanto de colesterol ruim (LDL) terá. 

O colesterol é um lipídeo muito importante, ele é precursor dos hormônios sexuais, das vitaminas lipossolúveis (A D E K), está presente na formação membrana plasmática e serve como reserva energética. 

Espero ter ajudado!