O colágeno é uma proteína fundamental para a manutenção da saúde do corpo humano, e é encontrado, fundamentalmente, em alimentos de origem animal. Pesquise como age o colágeno, quais os alimentos que nos fornecem esse proteína e o que pode ser notado no corpo de uma pessoa que não consome colágeno na sua dieta. Com base em sua pesquisa, elabore um resumo de, no mínimo, 10 linhas.
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Os alimentos mais ricos em Colágeno são as proteínas de origem animal, como carnes vermelhas ou brancas e a gelatina convencional. O colágeno é importante para manter a pele firme, prevenindo ou retardando o aparecimento das rugas e da flacidez natural do processo de envelhecimento.Nos ossos, o colágeno tem um tipo de alinhamento que permite a firmeza. Nas articulações, ele funciona como lubrificante dando a elasticidade articular. Nos tendões, ele dá rigidez para ter força e movimentar. Então, em cada parte do corpo há uma estrutura diferente de colágeno”, comenta
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