o colágeno é a proteína mais abundante no corpo humano, fazendo parte da composição de órgãos e tecidos de sustentação. apesar de não ser comestível, seu aquecimento em água produz uma mistura de outras proteínas comestíveis, denominadas gelatinas. essas proteínas possuem diâmetros médios entre 1,0 nm e 100 nm e, quando em solução aquosa, formam sistemas caracterizados como
Soluções para a tarefa
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Resposta:
A alternativa correta é a LETRA E
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espero ter ajudado ฅ^•ﻌ•^ฅ
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Resposta:
e) Coloides.
Explicação:
confia
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