Question

O cloreto de sódio (NaCl) pode ser utilizado em uma proporção de 10% em massa para conserva de carnes, pois ao desidratar a carne, desidrata também as células das bactérias decompositoras de matéria orgânica, aumentando assim sua durabilidade.

Com base no texto, pode-se afirmar que

A) a desidratação é o fator causador da morte das bactérias.

B) as bactérias sofrem transformações genéticas, deixando de consumir o alimento.

C) as bactérias têm sua durabilidade aumentada em virtude da adição do sal.

D) os alimentos se conservam porque as bactérias passam a consumir o NaCl.

E) os alimentos se conservam porque são considerados matéria orgânica.

alguém sabe essa?​

Answer 1

Resposta:

alternativa A

Explicação:

A desidratação é o que causa a morte das bactérias devido a conserva de NaCl.

A alternativa B esta errada pois o sal não possui capacidade de alterar a genética de nenhum ser;

A alternativa C esta errada porque a adição do sal leva a morte das bactérias e não a sua durabilidade

A alternativa d esta errada pq as bactérias não consomem o NaCl, elas só consomem substrato orgânico, tipo a carne

A alternativa E esta errada pq é ao contrário, por ser matéria orgânica, os alimentos se DETERIORAM mais rápido. A verdade é que eles se conservam por causa da adição do sal.