Question

O ciclo de vida de um empreendimento gastronômico é composto basicamente por 4 fases. Sobre a primeira delas, a fase inicial, podemos afirmar que: a. É nesta fase que iremos analisar o objetivo maior do negócio: o de reduzir custos. b. Nesta fase devemos começar a utilizar os dados que temos dos últimos anos de operação para tomarmos decisões e criarmos metas claras de operação e vendas. c. É nesta fase que o gestor organizará o negócio com processos e documentação. d. Nesta fase é recomendável não testar novos produtos ou sequer revisar os existentes. e. É fundamental estar atento à concorrência e à clientela para entender claramente a reação desse público ao seu produto.

Answer 1

A alternativa correta da questão é a letra E:

"É fundamental estar atento à concorrência e à clientela para entender claramente a reação desse público ao seu produto."

Na fase inicial de qualquer empreendimento, seja ele gastronômico ou não, é fundamental estar atento às necessidades e às preferências do público e à sua concorrência, para que se estabeleça uma estratégia clara em relação ao mesmo.

Esse tipo de cuidado é essencial, porque fará o empreendedor se questionar: "será que haverão clientes para o meu negócio?"; "porque as pessoas comprarão os meus produtos ou utilizarão os meus serviços?".

Isso possibilitará que ele tenha uma real visão da sustentabilidade e da viabilidade do seu negócio.

Espero ter ajudado!