o chocolate tem temperatura de fusao maior ou menor que 36 GRAUS?POR QUE?
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O chocolate não tem temperatura definida pára fusão e ebulição. Depende também do tipo de chocolate e da pressão atmosférica do lugar onde ele é derretido. Fusão: em torno de 30 a 40 ºC
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menor pois ele e algo q nn demora muito para derreter ai com menos de 36 graus ele ja se transforma
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